Honningbedømmelse
Af Janne Skagbæk Jensen
22. oktober 2019
Efteråret er godt i gang, og overalt ude i naturen står træer og buske nu med de smukkeste, store og små blade i masser af gyldne nuancer, i alle mulige faconer. Måske har du været heldig at finde og sanke de flotte hasselnødder. Haslen der med sine lange flotte rakler, har været lang tid undervejs og hvis frugter smager vildt delikat. Eller måske har du samlet de skinnende brune kastanjer, så barnlige sjæle og humørfyldte voksne med tændstikker kan lave sjove dyr, eller måske ligger de blot til pynt i en fin skål. Både hasselnødder og kastanjer leder med skønne tanker hen til vores biavl. De har sikkert været flittig besøgt af de summende, arbejdsomme og travle bier på en solbeskinnet dag.
Skolebigården har for længst slukket og lukket for den ugentlige undervisning for de mange interesserede biavlere, og sat bierne på vinterleje.
Vi er mega heldige, for når der bliver vinterlukket for bierne, lukkes der i foreningen op for andre sysler indendøre, der meget gerne relaterer til biavlen. I Aalborg Biavlerforening var der således inviteret til årets honningsmagning, som jeg syntes er et helt fantastisk arrangement, og som jeg hvert år glæder mig meget til. Denne gang blev det afholdt tirsdag d. 22-10-2019 kl. 19.00 på Food Collage også kaldet kokke- og tjenerskolen i Aalborg.
Da alle 47 tilmeldte + lidt ekstra havde sat sig ved de mange runde borde, bød formanden Tord Marius Lorentsen velkommen, og gav ordet til årets foredragsholder Per Jensen, der nu er pensioneret, men har været medejer af Gug Planteskole.
