4 stk. laks á 125 g
1 spsk olie
15 g smør
3 spsk  Dansk  honning
10 g frisk ingefær
1 lime
salt og peber.

Steg laksen gylden på begge sider i smør og olie, drys med salt og peber.

Rør honning sammen med finthakket ingefær og lime efter smag.
Fordel det over laksen og sæt det i ovnen ved 200 grader i ca. 5 min.